OSVJEŽAVAJUĆA PRAZNIČNA PILEĆA SALATA SA KIKIRIKIJEM

Sastojci:

  • 400g pilećeg filea
  • 15 komada kiselih krastavaca kornišona
  • 250g prženog mljevenog kikirikija
  • 200g majoneze
  • 250g kisele pavlake
  • 3 kašike senfa
  • sol
  • biber

Priprema:

  1. U tavu nasuti ulja da prekrije dno, dodati 50g maslaca i sačekati da se istopi.
  2. Jednu glavicu crvenog luka isjeckati i dodati u tavu, pržiti dok ne dobije zlatnu boju. Dodati 4 čehna češnjaka, 600g sjeckanih šampinjona. Poklopiti tavu i dinstati 15 minuta.
  3. Nakon 15 minuta dodati 250ml domaćeg kajmaka i izmiješati. Začiniti sa soli, biberom, svježim peršunom. Kuhati 3 minute.
Podijelite sa prijateljima