GIBANICA / GUŽVARA

Sastojci:

  • 500g gotovih kora
  • 4 jajeta
  • 300g mladog sira
  • 150g kajmaka
  • 200ml ulja
  • 200ml mineralne gazirane vode
  • soli po potrebi

Priprema:

  1. Umutiti 4 jaja.
  2. Mutiti i postepeno dodavati slijedeće sastojke: 2 dl ulja, 5 kašika kajmaka, 300 g sira i 200 ml kisele vode.
  3. Potrebno je 500 g gotovih kora od kojih ćemo odvojiti 2 lista za kasnije.
  4. Ostale listove isjeći na trakice.
  5. Isječene trakice preliti prethodno pripremljenim filom i sve sjediniti.
  6. Pleh premazati uljem i staviti 2 lista koje smo prethodno odvojili.
  7. Listove staviti tako da od polovine pleha ide jedan list na desnu jedan na lijevu stranu i trebaju viriti preko pleha, postupak možete pogledati ispod u videu.
  8. Dio listova koji je u plehu premaemo uljem i stavimo preko fil.
  9. Preklopimo dijelom listova koji je izvan pleha, premažemo uljem i stavimo na pečenje.
  10. Peći 40 minuta na 200 °C.

Priprema na videu ispod:

Podijelite sa prijateljima