Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Kvas:
- 3dl mlijeka
- 1 kašika šećera
- 1 kašika suhog kvasca
Tijesto:
- 800g brašna
- 2 kašičice soli
- 2dl jogurta
- 1dl ulja
- 1 kašika ocata
Ostalo:
- 150g margarina
- hrenovke
- susam
Priprema:
- Za kvas sjediniti 3 dl mlijeka, 1 kašiku šećera i 1 kašiku suhog kvasca, ostaviti da odstoji 10 minuta.
- U odsojali kvas dodati 2 dl jogurta, 1 dl ulja i 1 kašiku ocata te sve sjediniti.
- U posudu sipati 800 g brašna, 2 kašičice soli, pripremljen kvas sve sjediniti i ostaviti tijesto da odstoji 30 minuta.
- Zamrznuti 150 g margarina.
- Premijesiti tijesto i ostaviti da odstoji 10 minuta.
- Oklagijom rastanjiti tijesto, preko naribati zamrznuti margarin te tijesto preklopite kao što je ispod prikazano u videu.
- Ponovo tijesto rastanjiti oklagijom u pravougaonik.
- Poredajte viršle uz jednu dužu ivicu tijesta, a drugu dužu ivicu tijesta 1cm od kraja zarežite, postupak pogledajte ispod u videu.
- Zatim urolajte od strane gdje su viršle poredane.
- Isijecite na manje komade i redajte u pleh obložen papirom za pečenje.
- Rolnice premazati jajetom i posuti susamom.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta na 200 °C.
