Recept za domaće slance

Sastojci:

• 400g brašna tip 400
• 1 kašika šećera
• 1 kašika kvasca
• 250ml toplog mlijeka
• 1 kašičica soli
• 1 kašika kisele pavlake

Preliv:

• 1 kašičica soli
• 2 kašičice brašna
• 6-7 kašičica vode

Priprema:

1. Od gore navedenih sastojaka umijesiti tijesto.
2. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
3. Za preliv je potrebno sjediniti 1 kašičicu soli, 2 kašičice brašna i 6-7 kašičica vode.
4. Odstojalo tijesto na pobrašnjenoj površini premijesiti.
5. Tijesto oblikovati u valjak, podijeliti na 8 dijelova i oblikovati u loptice.
6. Svaku lopticu razvaljati u tanki duuljasti valjak.
7. Redati u pleh obložen papirom za pečenje.
8. Ostaviti da odstoji 20 minuta.
9. Slance premazati vodom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta na 200 °C.
10. Zatim slance premazati uljem, te išarati prelivom.
11. A možete i izrendati tvrdi sir umjesto preliva.
12. Nastaviti peći još 10 minuta na 230 °C.

Video recept ispod: