MEKANE POGAČICE PUNJENE SIROM

Sastojci za tijesto:

• 600g brašna
• 1 kašičica šećera
• 300ml mlijeka
• 30g kvasca
• 30g maslaca
• 100ml ulja
• 1 kašičica soli

Sastojci za fil:

• sir ili po želji

Za premazati:

• 1 jaje
• ćurokot

Priprema:

1. Od 600 g brašna, 1 kašičica šećera, 300 ml mlijeka, 30 kvasca, 30 g maslaca, 100 ml ulja, kašičica soli zamijesiti tijesto i ostaviti da odstoji 30 minuta.
2. Tijesto oblikovati u valjnak i podijeliti na 11 dijelova.
3. Oblikovati u loptice i ostaviti da odstoji 10 minuta.
4. Rukom pritisnuti loptice puniti sirom i spojiti krajeve tijesta.
5. Pogačice okrenuti da krajevi budu ispod a gore zarezati, postupak pogledajte ispod u videu.
6. Zatim premazati jajetom i posuti ćurokotom.
7. Ostaviti da odstoji 30 minuta i peći u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta na 200 °C.

Priprema na videu ispod: