Sogan dolma korak po korak: Recept za punjeni luk koji oduševljava

Sastojci za fil:

• 350g junećeg mljevenog mesa
• 1 glavica crvenog luka
• 3 čehna češnjaka
• 2 kašike suhog začina
• 1 kašičica bibera
• 2 kašike crvene mljevene paprike
• 150g riže

Ostali sastojci:

• 1 kašika alkoholnog ocata
• voda
• luk
• sos paradajz
• ulje

Priprema:

1. Očistiti i oguliti luk.
2. Staviti luk u vodu i dodti 1 kašiku alkoholnog sirćeta te kuhati 10 minuta.
3. 350 g junećeg mesa, 1 glavicu crvenog luka, 3 čehna bijelog luka, 2 kašike suhih začina, 1 kašikica bibera i 2 kašike mljevene crvene paprike sjediniti.
4. Zatim dodati 150 g oprane riže i sjediniti.
5. Od kuhanog luka odvajati slojeve krugova.
6. Luk punimo mesom i redamo u pleh.
7. Dodamo malo vodei paradajz sosa.
8. Prekrijemo folijom i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici 60 minuta na 230 °C.
9. Skinuti foliju dodati malo ulja i nastaviti peći još 10 minuta na 250 °C.
10. Prijatno, 😊.

Video recept i priprema ispod: