500g pilećeg filea isjeći za šnicle i stanjiti čekićem za meso.
Šunku poredati na pileće šnicle, otprilike 2 lista šunke na svaku šniclu. Tvrdi sir u komadu staviti preko šunke, otprilike oko 20g tvrdog sira za svaku šniclu.
Sve zajedno zarolati.
Svaku rolnicu obložiti pančetom i poredati u vatrostalnu zdjelu.