Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci:
- 500g crnog pšeničnog brašna
- 300g bijelog brašna
- 2 kašičice soli
- 400-450ml vode
Premazivanje:
- 80g maslaca
- 1 kašika kiselog vrhnja
Priprema:
- Sjediniti 500 g crnog pšeničnog brašna, 300 g bijelog brašna, 2 kašičice soli i 400-450 ml vode.
- Umijesiti tijesto, oblikovati i ostavite da odstoji 10 minuta.
- Nakon što je odstojalo oklagijom rastanjiti jufku.
- Za premazivanje istopiti 80 g maslaca i 1 kašiku kiselog vrhnja.
- Preko jufke staviti premaz.
- Jufku treba isječi na 8 trkokutova stim da ne sječete skroz do sredine, postupak pogledajte ispod u videu.
- Svaki trokut savijati ka sredini i stavljati preliv preko.
- Kada složimo uzmemo duže dijelove i savijamo do pola sa obije strane, posipamo premazom, a zatim kraće te posipamo premazom.
- U pleh koji smo prethodno namastili stavljamo pogaču.
- Pečemo u prethodno zagrijanoj pečnici 50 minuta na 180 °C.
- Pečenu pogaču premazati maslacem.
