PITA ZELJANICA OD GOTOVIH KORA

Sastojci za fil:

• 4 jaja
• 200ml ulja
• 1 kašika soli
• 450g svježeg sira
• 350g špinata
• 200ml mineralne vode
• 2 kašike griza

Prvi preliv:

• 200ml vrhnja za kuhanje

Drugi preliv:

• 200ml vrelog mlijeka

Ostalo:

• ulje za premazivanje kora
• 500g gotovih kora

Priprema:

1. Fil pripremamo tako što umutimo 4 jaja, zatim dodamo 200 ml ulja, 1 kašiku soli, 450 g svježeg sira, 350 g špinata, 200 ml mineralne vode i 2 kašike griza.
2. Potrebno je 500 g gotovih kora.
3. Uzeti pleh veličine 34×22 i premazati uljem.
4. U pleh staviti 4 lista gotovih gora i svaki premazati uljem.
5. Zatim staviti dio fila.
6. Na fil staviti ponovo 4 lista gotovih kora koje premažemo uljem i stavimo preostali dio fila.
7. Preko fila stavljamo još 2 lista gotovih kora koje premažemo uljem.
8. Pitu isječemo na kocke, prelijemo sa 200 ml vrhnja za kuhanje i stavimo da se peče.
9. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta na 220 °C.
10. Gotovu pitu preliti sa 200 ml vrelog mlijeka.
11. Vratiti u pećnicu i peći još 5 minuta.
12. Prijatno…

Video recept ispod: