PITA OD JABUKA / JABUKOVAČA SA SOČNIM PRELIVOM RECEPT

Sastojci:

  • 1,5kg jabuka
  • 40g maslaca
  • 2 kašike šećera
  • 1 pakovanje vanilinog šećera (10g)
  • 1 kašika cimeta

Premazivanje:

  • 50ml ulja
  • 50g maslaca

Ostalo:

  • 500g gotovih kora

Agda:

  • 1 šolja vode
  • 1 šolja soka od jabuka
  • 2 šolje šećera

Priprema:

  1. Izrendati 1,5 kg jabuka, a višak soka sačuvati za kasnije.
  2. Istopiti 40 g maslaca i dodati izrendane jabuke.
  3. Dinstati 5 minuta, zatim dodati 2 kašike šećera.
  4. Dodati 10 g vanilinog šećera i 1 kašiku cimeta.
  5. Fil podijeliti na 4 dijela za 4 rolade.
  6. Istopiti 50 ml ulja sa 50 g maslaca i koristiti za premazivanje listova.
  7. Za jednu roladu su potrebna 3 lista gotovih kora, ukupno je potrebno 500 g gotovih kora.
  8. Za prvu roladu uzmemo 3 lista gotovih gora koje premažemo uljem koje smo pripremili i redamo jednu na drugu.
  9. Stavljamo na jedan dio kora dio fila te zarolamo, postupak možete pogledati ispod u videu.
  10. Dobivenu roladu isječemo i redamo u pleh.
  11. Ponovimo isti postupak sa ostatkom kora i fila.
  12. Pitu premažemo uljem i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta na 200 °C.
  13. Za sirup je potrebna 1 čaša vode i 1 čaša soka od jabuka koji smo sačuvali.
  14. Dodati 2 čaše šećera i kuhati 5 minuta.
  15. Ohlađenim sirupom preliti vrelu pečenu pitu.

Video recept i priprema ispod:

Podijelite sa prijateljima