Halvapita (halvuša) sa pekmezom – starinska bosanska poslastica

Sastojci:

  • 200ml vode
  • 100ml ulja
  • 100m mlijeko
  • 100g šećera
  • 100ml tečnog pekmeza od jabuka
  • 100g maslaca
  • 250g brašna tip 400

Glazura:

  • 100ml tečnog pekmeza od jabuka
  • 2 kašike domaćeg kajmaka
  • orasi

Priprema:

  1. U šerpu sipati 200 ml vode, 100 ml ulja, 100 ml mlijeka, 100 g šećera, 100 ml tečnog pekmeza od jabuka i 100 g maslaca staviti da prokuha.
  2. Kad prokuha postepeno dodavati 250 g brašna tip 400 i miješati.
  3. Miješati na vatri i čim se tijesto poveže kao halva skinuti s vatre.
  4. Zagrijanu tepsiju premazati uljem, istresti tijesto i rasporediti po tepsiji.
  5. Čašom il fildžanom napraviti krugove po tijestu.
  6. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta na 250 °C.
  7. Pomiješati 100 ml tečnog pekmeza sa 2 kašike domaćeg kajmaka i preliti preko pečene halvapite.
  8. Vratiti u isključenu pećnicu na 5 minuta.
  9. Po želji izrezati i posuti orasima.

Video recept i priprema ispod:

Podijelite sa prijateljima