Štrudla sa makom: Slasna makovnjača za svačiji užitak

Sastojci za tijesto:

• 150ml mlakog mlijeka
• 50g šećera
• 1 kašika kvasca
• 200g maslaca
• 1 jaje
• 500g brašna

Sastojci za fil:

• 300ml mlijeka
• 200g šećera
• 1 vanilin šećer
• 400g maka
• 50g prezle
• kora jednog limuna

Sastojci za premazivanje:

• 1 žumanjak
• 1 bjelanjak

Priprema:

1. Sjediniti 150 ml mlijeka, 50 g šećera i 1 kašiku kvasca te ostaviti da odstoji 10 minuta.
2. Nakon što je odstojalo dodati 200 g maslaca, 1 jaje, 500 g brašna.
3. Rzraditi tijesto i ostaviti da odstoji 30 minuta u frižideru.
4. Prokuhati 300 ml mlijeka, 200 g šećera,1 vanilin šećer, 400 g maka, 50 g prezle i koru jednog limuna.
5. Odstojalo tijesto podijeliti na 2 dijela.
6. Dio tijesta razvući oklagijom, posuti makom i urolati.
7. Ponoviti isti postupak i sa drugim dijelom tijesta.
8. Staviti u pleh obložen papirom za pečenjem i ostaviti da odstoji 20 minuta.
9. Premazati žumancetom i ostaviti da odstoji 15minuta.
10. Premazati bjelancetom i ostviti da odstoji još 15 minuta.
11. Zagrijati pećnicu na 180 °C i peći 30 minuta.
12. Štrudlu ostaviti da se ohladi zatim izrezati.
13. Prijatno, 😊.

Video recept i priprema ispod: