RECEPT ZA RUSKE KAPE – ŠUBARICE

Sastojci za biskvit:

• 3 jaja
• 50g šećera
• 100ml ulja
• 100ml mlijeka
• 3 kašike kakaa
• 150g brašna
• 1 prašak za pecivo

Premazivanje:

• 1 puding od jagode
• 3 kašike šećera
• 250ml mlijeka + 3 kašike
• 40g bijele čokolade
• 50g maslaca

Ostalo:

• mlijeko
• kokos

Preliv:

• čokolada ili nutella

Priprema:

1. Umutiti 3 jaja te redoslijedom dodavati ostale sastojke.
2. Smjesu istresti u pleh u kojeg smo prethodno stavili pek papir..
3. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 15 minuta na 200°C
4. Pečenu koru izrezati čašicom za rakiju ili kalupom.
5. Napraviti fil za premazivanje i ohladiti ga.
6. Premazati jedan kolut i poklopiti sa drugim.
7. Zatim krajeve umočiti u mlijeko i uvaljati u kokos.
8. Šubarice odozgo preliti čokoladom ili nutellom.
9. Ostatak kore i pudinga sjediniti i dodati 4 kašike mljevenog keksa.
10. I oblikovati kao kuglice i uvaljati u kokos.

Video recept ispod: