PUŽIĆI (ROLNICE) SA ORASIMA I ČOKOLADOM – RECEPT

Sastojci:

• 300ml toplog mlijeka
• 2 kašike šećera
• 2 kašičice kvasca
• 600g brašna tip 400
• prstohvat soli
• 100ml ulja
• 1 jaje

Premazivanje:

• 30g maslaca

Fil:

• 200g oraha
• 2 kašike šećera

Glazura:

• 100g bijele čokolade
• 3 kašike mlijeka

Priprema:

1. U duboku posudu naspete toplo mlijeko, dodate šećer i suvi kvasac. Promiješate i ostavite 10 minuta da odstoji.
2. U kvas dodajete brašno, ulje, jaje i zamijesite tijesto.
3. Tijesto ostaviti da nadolazi 40 minuta.
4. Pobrašniti površinu na kojoj ćemo razvuči tjesto i tjesto razvuči u pravougaonik.
5. Premazati razvučeno tijesto rastopljenim maslacem.
6. Pomiješati mljevene orahe i šećer i posuti po čitavoj površini tijesta.
7. Urolati tijesto u rolat i izrezati tijesto debljine odprilike oko 2 cm. Najbolje je rezati koncem ako nemate jako oštar nož. Konac neće slijepiti tijesto ko kad se reže nožem.
8. Ostaviti tijesto da nadolazi 20 minuta.
9. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta na 180 C.
10. Pečene pužiće premazati preostalim maslacem.
11. Istopiti bijelu čokoladu i pomjsati sa malo mlijeka, preluti preko pužića.
12. Nadam se da ćete uživati u ovim prekrasnim slatkim pužićima sa svojim najmilijima. Javite utiske

Video recept ispod: