ČOKO VIŠNJA KOLAČ

Sastojci za biskvit:

• 2 jaja
• šećer 400g
• 1 vanilin šećer
• 1dl ulja
• 2,5dl mlijeka
• 250g brašna
• 70g kakaa
• 1 prašak za pecivo
• pola kašičice sode bikarbone

Sastojci za fil:

• 500ml slatkog vrhnja
• 200g čokolade
• 500g višanja
• 2,5dl soka od višanja

Priprema:

1. Za biskvit je potrebno umutiti 2 jaja sa 400 g šećera.
2. Mikserom mutiti i postepno dodavati ostale sastojke: 1 kesicu vanilin šećera, 1 dl ulja i 2,5 dl mlijeka.
3. Zatim dodati 250 g brašna, 70 g kakaa, 1 prašak za pecivo i pola kašičice sode bikarbone te sjediniti.
4. U pleh veličine 30×22 istresti smjesu za biskvit.
5. Peći 30 minuta na 200 °C.
6. Gotov biskvit ostaviti da se ohladi.
7. Na vatru staviti 500 ml slatkog vrhnja sa 200 g čokolade i miješati dok se čokolada istopi.
8. Zatim dodati 500 g višanja.
9. Izbockati biskvit, preliti sa 2,5 dl soka od višnje.
10. Sa vatre skinuti fil i preliti preko biskvita.
11. Ostaviti da se kolač ohladi.

Priprema na videu ispod: