BUHTLE SA EUROKREMOM

Sastojci za kvas:

• 250ml mlijeka
• 20g kvasca
• 3 kašike šećera
• 1 kašika brašna

Sastojci za tijesto:

• 500g brašna
• 1 vanilin šećer
• kora od limuna
• 2 kašike jogurta
• 1 jaje + 1 žumanjak
• 150g maslaca
• 1 kašika soli

Sastojci za filovanje:

• eurokrem ili po želji

Sastojci za premazivanje:

• 1 jaje

Priprema:

1. Sjediniti 250 ml mlijeka, 20 g kvasca, 3 kašike šećera i 1 kašiku brašna.
2. Ostaviti da miruje 10 minuta.
3. U drugu posudu staviti 500 g brašna, pola praška za pecivo, 1 valinin šećer, koru od limuna, 2 kašike jogurta, 1 jaje + žumanjak, 150 g maslaca, 1 kašiku soli i nadošli kvas koji je mirovao te zamijesiti tijesto.
4. Tijesto ostaviti da malo odstoji.
5. Razvući oklagijom tijesto i isjeći na šire trake, a zatim trake na kocke.
6. Na svaki dio tijesta staviti eurokrema ili po želji.
7. Spojiti krajeve tijesta i oblikovati u lopticu te redati u pleh.
8. Buhtle premazati 1 jajetom i staviti da se peku.
9. Buhtle možete posuti šećerom u prahu.

Priprema na videu ispod: