ČOKOLADNI KOLAČ – MJERA NA ČAŠE

Sastojci za biskvit:

• 4 bjelanka
• 1 vanilin šećer
• 4 žumanka
• 200g šećera
• 100ml ulja
• 200ml kisele pavlake
• 100g kakaa
• 200g oraha
• 200g brašna
• 1 prašak za pecivo

Za preliv:

• 100g čokolade
• 500ml vrhnja za kuhanje

Priprema:

1. Mikserom umutiti 4 bjelanjk te nastaviti mutiti i dodavati ostale sastojke : 1 vanilin šećer, 4 žumanjka (postepeno dodavati jedan po jedan), 200 g šećera, 100 ml ulja, 200 ml kisele pavlake, 100 g kakaa, 200 g oraha, 200 g brašna, 1 prašak za pecivo.
2. Dobivenu smijesu istresti u pleh i peći 40 minuta na 180 °C.
3. Isropiti 100 g čokolade.
4. Za preliv je potrebno 500 ml vrhnja na kuhanje staviti na šporet i u njega dodati istopljenu čokoladu.
5. Gotov kolač izbockati čačkalicom i preliti sa prelivom.
6. Po želji ukrasiti šarenim mrvicama.

Priprema na videu ispod: