Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci za biskvit:
- 6 bjelanjaka
- 1 vanilin šećer
- 6 žumanjaka
- 6 kašika šećera
- 100ml ulja
- brašno tip 400 6 kašika
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašike kakaa
- 3 kašike čokolade u prahu
Sastojci za fil:
- 5 kašika gustina
- 2 žumanca
- 5dl mlijeka
- 250g šećera
- 125g margarina
- 2 banane
Priprema:
- Umutiti bjelancad sa vanilin šećerom u čvrst snijeg.
- U posebnoj posudi umutiti žumancad sa šećerom, zatim dodati ulje, brašno i prašak za pecivo.
- Uzeti žicu i postepeno dodavati umućeni snijeg i sve lagano žicom sjediniti.
- U pleh staviti pek papir i ne primjetno ga premazati uljem.
- Kesu od zamzivača napuniti manje od pola ovom smjesom.Izrezati vrh kese i praviti mustru po pek papiru.
- Staviti da se peče samo 3 minute na 180 C.
- U ostatak smjese dodati kakao i čokoladu u prahu, žicom izmješati i lijepo sjediniti.
- Izvaditi iz pećnice pleh sa mustrom i po mustri istresti ravnomjerno tamni dio smjese.
- Vratiti na pečenje još 20 minuta.
- Pripremiti fil od žumanjaka, gustina i mlijeka.
- Mlijeko treba da prokuha i u njega stavite razmućeni gustin. Kuhate dok se ne zgusne na srednjoj temperaturi šporeta.
- Ostavite fil da se ohladi.
- U ohlađeni fil dodati margarin razmekšan na sobnoj temperaturi i sve lijepo mikserom sjedniti.
- Pečenu koru izvaditi iz pećnice i dok je još vrela pokušati urolati. Poslije 5 minuta pokušajte odrolati i polako skinuti papir sa kore i ponovo urolajte sa papirom. To radite da ne bi papir prionio za koru. Kasnije ga je teže odvojiti od kore.
- Razmotajte koru, premažite filom i urolajte.
- Prebacite na uski pladanj i ostavite u frižider da se ohladi.
