Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci za fil:
- 200g grožđica
- 38ml ruma
- 200g marelice
- 100ml soka od narandže
Sastojci za biskvit:
- 3 jaja
- 200g šećera
- 1 pakovanje vanilinog šećera
- 300ml jogurta
- 100ml ulja
- 400g brašna tip 400
- 1 pakovanje praška za pecivo
- pola kašičice sode bikarbone
- kora od 1 limuna
- kora od 1 narandže
Preliv:
- 180g šećera u prahu
- 30-40ml soka od limuna
Priprema:
- Natopiti suhe grožđice u rum i ostaviti da odstoji 15 minuta.
- Suhe marelice natpiti sokom od iscjeđene narandže i ostaviti da odstoje 15 minuta.
- U veliku posudu staviti jaja, šećer i vanilin šećer i dobro umututi.
- Dodavati postepeno ostale sastojke: jogurt,ulje, brašno, prašak za pecivo, sodu bikerbonu, sok od iscjeđene narandže i na kraju dodati izrendanu koricu od limuna i narandže.
- Sve dobro sjediniti u jednaku masu.
- Premazat kalup dobro maslacem i posuti brašnom kako se nebi tjesto prilikom vađenja zalijepilo.
- Istresti smjesu u kalup.
- Na kraju dodati marelicu i grožđice i malo ih kašikom potisnuti u tjesto.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 40-45 minuta.
- U posudi dobro izmješato 30-40 ml limunovog soka i 180g šećera u prahu kako bi napravili glazuru kojom ćemo preliti malo prohlađen kuglof.
- mjesu je potrebno miješati dok ne bude gusta i čisto bijele boje da bi mogli lijepo praviti šare sa njom.
- Odozgo izrendati koricu narandže ili po želji dekorisati.
