Category: Zimnica

DOMAĆI PARADAJZ SOS

Sastojci: paradajz sol ljute feferone češnjak peršun Priprema: U vrelu vodu nakratko potušiti paradajz kako bi se lakše ogulila kožica. Paradajz bez kožice samljeti na mašini za meso ili mašini specijalnoj za paradajz. Najbolja je ona koja odvaja sjemenke i kožicu od paradajza. Posolite i oprobate, solite do željene slanoće. Pošećerite ako paradajz nije najbolje […]

DOMAĆI AJVAR

Sastojci: 40g roga paprika 10g patlidžana 2l ulja 200g šećera sol po želji 15 glavica bijelog luka 3dl vinskog ocata Priprema: Oprati povrće i posušiti. Roge paprike ispeći i staviti u plastične vrećice da bi se lakše gulile. Samljeti na mašini. Patliđan oguliti, isjeckati i staviti u kipuću vodu 10 minuta. Vaditi šupljom kašikom. Iscijediti […]

Back To Top