TURSKA LEPINA – RAMAZAN PIDESI

Sastojci za tijesto:

• 300ml mlijeka
• 1 kašika šećera
• 2 kašičice kvasca
• 2 kašičice soli
• 2 kašike maslinovog ulja
• 400g brašna

Za premazivanje:

• 1 žumanjak
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika mlijeka

Za posuti:

• susam
• ćurokot

Priprema:

1. Redoslijedom dodavati sastojke i zamijesiti tijesto.
2. Tijesto ostaviti da odstoji 40 minuta.
3. Premijesiti u loptu i ostaviti da odstoji još 10 minuta.
4. U tepsiju staviti pek papir, pobrašniti i staviti loptu.
5. Loptu lagano rastanjiti prstima čitavom širinom tepsije.
6. Premazati filom za premazivanje i dekorisati vrhom kašike, kao što je prikazano u videu.
7. Posuti susamom i ćurokotom.
8. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 10-15 minuta 230°C

Video recept ispod: