TURSKA LEPINA – RAMAZAN PIDESI

Sastojci za tijesto:

  • 300ml mlijeka
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 400g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumanjak
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika mlijeka

Za posuti:

  • susam
  • ćurokot

Priprema:

  1. Redoslijedom dodavati sastojke i zamijesiti tijesto.
  2. Tijesto ostaviti da odstoji 40 minuta.
  3. Premijesiti u loptu i ostaviti da odstoji još 10 minuta.
  4. U tepsiju staviti pek papir, pobrašniti i staviti loptu.
  5. Loptu lagano rastanjiti prstima čitavom širinom tepsije.
  6. Premazati filom za premazivanje i dekorisati vrhom kašike, kao što je prikazano u videu.
  7. Posuti susamom i ćurokotom.
  8. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 10-15 minuta 230°C

Video recept ispod: