STARINSKI RECEPT ZA ŠTRUDLU SA DŽEMOM

strudla

Sastojci:

  • 200ml mlijeka
  • 1 kašika
  • 1 kašika suhog kvasca

Ostalo:

  • 1 vanilin šećer
  • 200g šećera
  • 3 jaja
  • 1kg brašna
  • 300ml mlijeka
  • 50ml ulja

Za premazati:

  • 1 jaje
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike rastopljenog maslaca

Priprema:

  1. U duboku posudu nasuti toplo mlijeko, staviti 1 kašiku šećera i 1 kašiku suvog kvasca. Ostaviti da odstoji 10 minuta. Kada je kvas odradio svoje u posudu stavljamo ostale sastojke.
  2. Stavljamo šećer, vanilin šećer, brašno, ulje i na kraju toplo mlijeko. Sve dobro izmiješamo i ručno zamjesimo tijesto.
  3. Pokriti i ostaviti tijesto da odstoji 60 minuta.
  4. Premijesiti i opet ostaviti 10 minuta da odmori.
  5. Podijeliti tijesto na tri dijela i oblikovat u lopte.
  6. Ostaviti da odstoji 15 minuta i razvaljati ga u obliku pravougaonika.
  7. Premazati razvaljano tijesto uljem a zatim pekmezom od šljiva. Ostaviti krajeve ne premazane kako nebi pekmez iscurio tokom pečenja.
  8. Staviti u kalupe ili tepsiju, koju smo prethodno premazali maslacem, urolanu štrudlu.
  9. Smjesom od jajeta, maslaca i šećera koju smo sjedinjili premazati štrudle odozgo.
  10. Ostaviti da nadođe tijesto oko 40 minuta.
  11. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i peći 45-50 minuta na 180 C.
  12. Pečenu štrudlu ostaviti da se malo ohladi i onda rezati.
  13. Nadam se da će vam ukus i miris ove štrudle, bar na tren, popraviti dan L.P

Video recept ispod:

Sponzorisani sadržaj:
loading...
Back To Top