SIRUP OD BAZGE (ZOVE) – DOMAĆI RECEPT S OKUSOM PROLJEĆA

Zova ili Bazga smatra se za jednu od najstarijih ljekovitih biljaka. Koristi se kod liječenja mnogih bolesti, a poznato je da čisti organizam i jača imunitet.

Čaj i sok od bazge koriste se od davnina. Čim dođe proljeće, miris bazge je tako neodoljiv, tako da jedva čekam lijepo vrijeme da berem cvjetove i pretvorim ih u divan sirup od bazge koji je tako osvježavajući u toku ljetnih vrućina.

Sastojci:

  • 50 cvjetova
  • 4l vode
  • 4 limuna
  • 40g limuntosa
  • 3kg šećera

Priprema sirupa od bazge:

  1. Potopiti u vodu 50-60 većih cvjetova bazge.
  2. Dodati prethodno izrezan limun na kolutiće, limuntos i sve lijepo izmiješati.
  3. Ostaviti tako da odstoji 24h uz povremeno miješanje.
  4. Procijediti sok, dodati šećer i staviti da kuha oko 3-5 minuta.
  5. Sipati vreo sok u sterilisane zagrijane staklene boce.
  6. Zatvoriti boce i dekicom pokriti da se one tako postepeno same ohlade.
  7. Držati ga na hladnom mjestu.

Video recept ispod:

Preporučujemo: Sirup od zove na drugi način.