RECEPT ZA DOMAĆU MEKANU POGAČU

Pogaca

Sastojci:

  • 900g brašna
  • 40g kvasca
  • 2dl mlijeka
  • 1 kašika šećera
  • 1dl ulja
  • 2 kašičice soli
  • 4dl vode
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema:

  1. Redoslijedom dodavati sastojke i zamijesiti tijesto.
  2. Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minuta.
  3. Podijeliti tijesto 2 dijela, veći i manji.
  4. Veći dio razvući, premazati uljem i urolati.
  5. Krajeve isjeći i odvojiti za poslije.
  6. Ostatak isjeći na kolutiće.
  7. Kolutiće redati kružno u tepsiji, jedan preko drugog.
  8. Razvući manji dio tijesta i na jednoj strani isjeći rese, a onda urolati i uviti u zvrk.
  9. Zatim zvrk dodati u sredinu tepsije.
  10. Zvrk raširiti malo na sredini kako bi dodali krajeve koje smo ostavili za poslije.
  11. Krajeve staviti na sredinu zvrka, jedan preko drugog.
  12. Sve zajedno premazati uljem pa onda jajetom i posuti kimom.
  13. Ostaviti da nadođe 20-30 minuta i peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 40-50 minuta na 200°C
  14. Pečenu pogaču premazati uljem.

Video recept ispod:

Sponzorisani sadržaj:
loading...
Back To Top