BRZI RECEPT ZA DOMAĆE KROASANE

BRZI RECEPT ZA DOMAĆE KROASANE

Sastojci za tijesto:

  • 500g brašna
  • 1 kašika kvasca
  • 50g šećera
  • 300ml mlake vode
  • 250g margarina

Priprema:

  1. U duboku posudu istresti prosijano brašno, zatim dodati kvasac, šećer i mlakom vodom zakuhati ručno tijesto.
  2. Tijesto ostaviti u frižideru 30 minuta da odmori.
  3. Na pobrašnjenoj radnoj površini izvaditi tijesto i podjeliti ga na 16 komadića.
  4. Svaki komadić oblikovati u lopticu.
  5. Svaku lopticu razvući u obliku malog palacinka ill veličine raširene šake.
  6. Razvučeni palačinjak redati u tanjir jedan na drugi.
  7. Dobro pobrašniti svaki razvučeni palačinjak kako se ne bi zalijepili jedni za druge.
  8. Između svakog palačinka izrendati zamrznuti margarin. Tako sve raditi sa svih 16 palačinjaka. Na zadnji palačinjak ne stavljate margarin.
  9. Oklagijom razvući tijesto i izrezati kao picu.
  10. Napraviti mali rez na sredini svakog izrezanog komada.
  11. .Staviti fil i krenuti od reza sa umotavanjem kroasana.
  12. Premazati tijesto sa umućenim manjim jajetom.
  13. Ostaviti tijesto da odstoji 20-30 minuta.
  14. U prethodo zagrijanoj pećnici peći 20 -25 minuta na 180C.
  15. Tople kroasane odozgo pošećeriti šećerom u prahu.

Video recept ispod:

Sponzorisani sadržaj:
loading...
Back To Top